oud maar toch nieuw
 |
| links de oude broodoven |
|
 |
| na restauratie |
| |
Buiten onze ommuurde binnenplaats liggen een 2tal ruines en een kleine tuin. In de tuin staan een sinaasappel- een vijgen- en een mandarijnenboom.
Het werd tijd om die oude meuk eens op te ruimen. Garage, zwembad, paardenstal? Alle mogelijke opties hebben de revu gepasseerd.
Maar al snel werd duidelijk dat de oude broodoven hersteld zou worden, maar de rest, een oude betonnen bak (wasbak ofzo??)mocht wat ons betreft wel weg.
Onze buren waren maar wat blij met onze plannen. Oude herinneringen werden gedeeld, aan
dansavondjes, een eerste zoen! Van meerdere kanten hoorden wij
enthaustiaste reacties op onze plannen. En in de zomervakantie was er
daarom een heus feestje, met Hollandse hapjes en Portugese muziek.
 |
| Albino maakt muziek |
 |
| Emanuelle en Odette |
Destileerderij
Buurman Luciano was het er niet mee eens om alleen de broodoven te
redden. Die rare betonnen bak was nl. een onmisbaar onderdeel van een in
1955 ingerichtte, heuse destilleerderij! Ernaast zit een 100 liter
grote, koperen pot verborgen, waaronder een houtvuurtje kan branden.
Daarop hoort een koperen destileerkop die de oude eigenaren van ons huis
hadden meegenomen. Gelukkig hadden zij dat ding nog ergens hebben
staan.
Door de genoemde betonnen bak loopt een koperen
buis. Deze met water gevulde bak, zorgt voor de koeling en de aguardente
druppelt er langzaam uit.
100 liter, most en oude wijn, geven zo'n 12 liter aguardente van 22%.
 |
| 22%?? smaakt naar 50%!! |
Voor het eerst in 20 jaar wordt er weer gestookt in Vermelho. Zeer in zijn nopjes heeft buurman Luciano de destilleerderij weer in gebruik genomen.
De broodoven
De broodoven van misschien wel 100 jaar oud is ook weer in ere hersteld. Brood heb ik nog niet gebakken, wel pizza!
 |
| vóór de restauratie |
|
 |
| Hij brandt! |
|
 |
| Gelukt! | |
